スタッフブログ

2022.07.22

紅オクラ

おはようございます
レジャー担当の小島です

　
コロナ感染が拡大し続けていますね・・・
学校閉鎖や学級閉鎖のところもあるようですが、明日から子供たちは夏休み
コロナにならないように、人生に1度しかない2022年の夏休みを思いっきり過ごして欲しいものです

さて、昨日、いつもお世話になっております「共営食品㈱」に、パンを買いに行ったところ
レジの横にこんなものが置いてありました

え・・・？赤いオクラ？？？
どうやら、「紅オクラ」や「赤オクラ」と呼ばれるオクラだそう。
レジャー担当の小島・・・初めて見て聞きました
共営食品の奥様に聞いたところ、生で食べれるとのことで、早速昨晩のおかずに頂きました
紅オクラを細かく切って、たっぷりの鰹節と醤油をかけて出来上がり
本当に生で食べれるのかとドキドキでしたが、柔らかくてオクラの緑っぽい匂いもなく、めちゃくちゃおいしかったです
冷水で冷やしてからの方がもっとさっぱりして良かったかも？と、ちょっと後悔しました